絵本「小学生のクッキングで自由研究」の内容紹介

最終更新：2024.03.17

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はなさかかあさん

公認心理師・臨床心理士、５児のママ

【経歴】
・大学、大学院にて臨床心理学を専攻
・スクールカウンセラー、児童精神科のカウンセラー、
・発達障害児の治療教育的学習支援者として勤務
・家庭教師経験8年

【資格】
・臨床心理士
・公認心理師
・教員免許(中・高)

５児を育てながら、発達障害のあるお子さまや不登校のお子さまの学習支援、発達支援も行っています。

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小学生の子どもと一緒に、楽しくお料理しながら自由研究にもなる、一石二鳥な絵本の紹介です。

こどもにとって実験はとても楽しいものですね。それが食べられるものならなおさらのこと！
この本では、おいしいおやつやごはんを題材にして、科学的な研究ができるようになっています。

「なぜパンはふくらむの？」
「生クリームをふり続けるとなぜバターになるの？」

台所で一緒に調理をしながら、科学に興味を持たせることができる楽しい本です。
レシピも科学の解説も、絵入りで詳しく書かれていてふりがなもふってあります。子どもが興味を持って自分から「これ作りたい！」と言ってきます。

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パンがふくらむのは、イースト菌の働きなんだって

絵本を見ながらこんな風に声かけをしてみてください。

「パンがふくらむのは、イースト菌の働きなんだって。パン生地の中で二酸化炭素を出すから膨らむんだって」
「本当に膨らむかどうか、一緒にパンを作ってみようか。」
「おいしいね。イースト菌や砂糖の量を変えてみたらどうなるかな？」

また、逆に一緒にお料理しながら不思議なことや疑問に思うことをこの本で調べてみるのもおすすめです。

（ゼリーを作りながら）
「今はシャビシャビだけど、これを冷蔵庫に入れると固まるんだって。でもなんで冷やすと固まるんだろうね？」
「あの本に書いてあるかも！」
「さっき入れたゼラチンに入っているタンパク質の繊維が温まるとバラバラになって、冷えると絡み合うから、だって」
「タンパク質ってなんだろうね？」
「図書館で調べてみる？」

こんな風に探求していって、夏休みの自由研究としてまとめるのもおすすめですよ！

はなさかかあさん

公認心理師・臨床心理士、５児のママ